Kniggetraining im Landgasthof Feckl der Abschlussjahrgänge
Zum Abschluss der Berufsorientierung von fitforjobplus noch den Knigge gemacht
24 Schüler*innen der Abschlussklassen 9 und 10 der FKG haben beim Landgasthof Feckl einen Kniggekurs für das spätere Berufsleben durchlaufen. Festlich gekleidet wurden die Teilnehmer und ihre Begleitpersonen von Frau Feckl an der Eingangstür begrüßt und erhielten gleich die erste Erklärung wie man einen Aperitif zu sich nehmen würde. Im Anschluss bekamen die Gäste eine Führung durch die Sterneküche und eine Erklärung der Abläufe durch Herrn Bäßler.
Teamarbeit wird im Hause Feckl groß geschrieben und alles ist sehr gut durchorganisiert, was die Abläufe in der Küche angeht.
Beim anschließen 3-Gänge Menu erklärte Frau Feckl allen Teilnehmern, welches Besteck für welchen Gang vorgesehen ist, welche Gläser für die verschieden Getränke eingedeckt werden und wie man die Serviette richtig benutzt.
Das Essen selbst war sehr köstlich und für die Schüler*innen, die noch nie so vornehm gegessen hatten, war es eine tolle Gelegenheit sich neben all den Benimmregeln kulinarisch verwöhnen zu lassen. Auch wurden alle Fragen zum Thema Allergien, Verabschiedung, Service, „keinen Appetit haben“ von dem Team um Frau Feckl ins Detail erklärt, so dass keine Fragen mehr offen blieben. Es war eine rundum gelungene Aktion und die FKG kommt im nächsten Schuljahr gerne wieder vorbei.
Finanziell unterstützt wurde der Kniggekurs durch den Förderverein der FKG, bei dem sich die Teilnehmer*innen recht herzlich für diese tolle Aktion bedanken.